核心速读

        普洱茶行业有太多的喧嚣，让人看不懂许多事。但从原料收购价到成品零售价，大概可以看出它的发展现状。今年3月底，第一批春茶采摘时，记者调查了解到，相比去年同期，价格缩水约4倍。到了6月中旬，第一批普洱茶春饼上市，价格大概是去年同期的一半。

        供大于求价格下跌

        “这很正常，意料之中。”云南省茶业协会副秘书长兼办公室主任方可对普洱茶春饼相比去年同期价格掉了一半的事表现非常平静，“经历了去年普洱茶界的一些风波，到今年为止，整个销售渠道和一些消费者手中，积压了许多去年和前几年的产品，供求关系中供已经大于求，价格肯定会下来。”

        另据介绍，省外有一些消费者由于不太习惯饮普洱茶生茶，伤了肠胃，因此对普洱茶在部分市场也产生了负面的影响，影响了销售。

        兰茶坊普洱茶连锁机构副总经理赵春宇表示，简单来看，目前普洱茶春饼的价格确实比去年同期低了很多。但去年的这个时间是普洱茶发展的一个特殊时期，今年是一个调整期，有很多不可比。值得注意的是，今年的绿茶价格和去年基本持平。

        一位业界人士介绍，在一些地方，今年台地茶的鲜叶收购价低到每公斤3至4元，初制的毛茶每公斤也只能卖到15元左右，有时最低12元/公斤也能收到。而去年的情况不一样，当时的台地茶每公斤毛茶价格普遍在40元至60元。既然原料价格只有去年的1/4左右，那么成品只有去年的1/2左右，是合适现实状况的。

        3大建议拯救行业

        面对持续低迷的市场行情，记者了解到，许多企业都在积极想办法尽早走出低谷，到省外开店、以优惠政策开连锁招加盟等。对于整个行业如何走出调整的低谷，多位业界资深人士向记者表达了3方面的想法，并希望能尽早形成业界共识，形成合力推动行业健康发展。

        一是加大消费者市场的培养力度。建议把品质优秀的熟茶带到省外去，到茶叶的主要消费市场去再次推荐、品饮。让消费者感受普洱茶熟茶的口感、汤色和一些特殊的功效，对消费者市场培养舍得花人力、物力和财力。特别是几家龙头企业，应带头出去推荐，不能再坐等生意上门。

        二是调整产业结构。云南目前有六七百家拥有QS认证的茶厂，去前年基本是开足马力做普洱茶，每年生产的普洱茶在10多万吨，市场一下消费不了。因此，在质量保证的情况下，调整一部分生产普洱茶、一部分生产红茶、一部分生产绿茶。而后两种产品，现在一直是云南茶叶很有竞争力的产品，以近期对西北市场的调查，对云南茶的认可度和需求都还在，但省内企业已经基本拿不出有品质的产品去满足市场。如果再这样继续下去，过几年可能就很难再拿回这块市场了。

        三是调整行业标准中有碍发展的部分。比如说生茶是否非要列入普洱茶范畴。生茶是不具备许多普洱茶熟茶的特性，而许多的宣传、推荐又只讲普洱茶具有什么特殊功效，这样一来造成了太多的混乱，不利于行业健康发展。对此，也有业界人士持不同意见，因为普洱茶的转化时间不好界定，在标准中剔除生茶有失公平。但很有必要形成一个行业产品通用的品质标准，在产品上作标志，方便消费者挑选。（编辑：张    睿）